おすすめワイン×おつまみ！甲州×生しらす

今日うちの近くはあいにくのお天気ででどんよりしていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

先週の金曜日からEURO2020が始まって早くも寝不足が続き、私の頭もどんよりです。好きでやっていることだからいいんですけども。

リアルタイムは厳しいので録画の追いかけ再生をしたり、工夫はしていますが・・・

週末の私、子供の寝かしつけを終えたらソッコーでテレビの前へ。土曜の夜はこの試合を。

スイス優勢の時間帯が多かったものの最終的には1-1の引き分け。ウェールズ頑張りましたね。私の注目チームはいくつかあるんですけど、この試合においてはウェールズを応援していたので、終盤に追い付いた時はうれしかったです。

ウェールズを応援する理由、もちろん我がユベントスの選手がいるというのもありますが、以前旅行でカーディフに行ったことがあるんです。
やっぱり渡航歴のある国（地域）には思い入れがあります。

で、今日はその時にサッカーのお供に冷蔵庫の中身で用意したワインとおつまみの紹介です。

普段は“ワインのお供がおつまみ”ですが、この日は“サッカーのお供がワインとおつまみ”です。

どうでもいいですね。次行きましょう。

夕方、近所のスーパーの鮮魚コーナーで見つけて衝動買いした生しらす。生しらすってなかなかお目にかかれないんですよね～
パッケージの写真を撮り忘れてしまいましたが100gくらいだったかな？398円でした。（奥さんと私の分で上の写真×2皿盛ったら無くなるくらいの量でした。）

そしてそのしらすを・・・

ただお皿に開けて

すりおろし生姜を乗せて

醤油を適当に垂らすだけ。

本当はひと手間加えられたらカッコいいんでしょうけど、残念ならがそんな料理の腕はありません。ただの酒飲みです・・・泣

そして、それをこのワインと合わせてみました。

シャンモリ　山梨甲州　盛田甲州ワイナリー（株）

日本一のワイン産地である山梨県のワイン。
甲州はブドウの名前。日本を代表する（日本で最も栽培されている）ワイン用白ブドウです。
このワインに限らず甲州はクセの無いスッキリとしたワインに仕上がることが多く、とてもあっさりした飲み口なのでワイン単体だとちょっと物足りなさを感じることもあるんですが、料理と合わせた時に真価を発揮します。

ほのかなリンゴやブドウの香りが絶妙に食欲をそそる！
で、さすが日本のワインだけあって和食とめちゃめちゃ合うんですね。

しらすの塩気とワインの酸味、素晴らしい組み合わせでした！